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賞味期限と消費期限の違い

食品を保存できる期間として表示されている「賞味期限」と「消費期限」。 この二つには次のような違いがあります。

賞味期限とは
定められた方法により保存した場合に、食品のすべての品質が十分保たれていると認められる期限です。 つまり美味しく食べられる期限で、これを過ぎても食べられなくなるとは限りません。

消費期限とは
定められた方法により保存した場合に、腐敗・変敗その他の食品の劣化に伴う衛生上の危害が発生するおそれがないと認められる期限です。 この期限を過ぎたものを食べると健康を害する可能性があります。

要するに!
・「賞味期限」→美味しく食べられる期限
・「消費期限」→安全に食べられる期限く


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